Hoppa till innehållet

OMXSPI-0,57%

S&P 500-0,57%

FTSE 100+0,24%

DAX-0,56%

NIKKEI-2,66%

Di Weekend

Det lilla köket som skolar de stora kockarna

Ingen restaurang har fått fram så många ­finalister i Årets kock som Lilla Ego i Stockholm. Räknar man in krögarna Daniel Räms och Tom Sjöstedt rör det sig om åtta finalister varav tre vinnare. Årets tävlande heter Lars Niklasson . Di Weekend har ­besökt köket som ­fostrar finalister.

Göran Jonsson

TRIO FRÅN LILLA EGO. Daniel Räms, Lars Niklasson och Tom Sjöstedt.
TRIO FRÅN LILLA EGO. Daniel Räms, Lars Niklasson och Tom Sjöstedt.Foto: Evelina Carborn
ÄNTLIGEN! Först efter flera försök kunde Tom Sjöstedt och Daniel Räms vinna Årets kock vars beskyddare är Prins Carl Philip, som också sitter i årets jury under den andra tävlingsdagen, lördag den 29 september.
ÄNTLIGEN! Först efter flera försök kunde Tom Sjöstedt och Daniel Räms vinna Årets kock vars beskyddare är Prins Carl Philip, som också sitter i årets jury under den andra tävlingsdagen, lördag den 29 september.
Frasig Lammsadel med sparris, toppmurklor, parmesan och ramslökFoto: Samuel Niklasson
Lars Niklasson: ”Pressen kommer mest från mig själv, man vill ju vara nummer ett, annars är det tråkigt.”Foto: Evelina Carborn
Foto: Evelina Carborn
Foto: Evelina Carborn

Nyhetsbrevet Toppnyheter

Måndag – söndag, 1–3 utskick om dagen

I nyhetsbrevet Toppnyheter får du de absolut viktigaste och senaste näringslivsnyheterna när de händer – direkt i din inkorg. Brevet skickas 1-3 gånger om dagen, alla dagar i veckan.

Genom att skicka din e-postadress godkänner du vår behandling av dina personuppgifter.

Mer från Dagens industri

Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill du bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

spara
1180kr
Prenumerera