Hoppa till innehållet

OMXSPI+1,58%

S&P 500+1,05%

FTSE 100+0,75%

DAX+1,36%

NIKKEI+0,81%

Di Weekend

Krogtest: Skåneinstitution i fransk stjärnskrud

På anrika Sture i Malmö har den nye köksmästaren Karim Khouani hittat en gyllene medelväg mellan det nynordiska köket och det franska. Servicen håller högsta klass och ostvagnen är ett riktigt paradnummer.

weekendkrog@di.se

FROMAGE HOMMAGE. Det är inte många krogar i Sverige, om ens någon, som kan stoltsera med en sådan ostvagn som Sture. Amanda Wätthammar dukar upp.
FROMAGE HOMMAGE. Det är inte många krogar i Sverige, om ens någon, som kan stoltsera med en sådan ostvagn som Sture. Amanda Wätthammar dukar upp.Foto: Lars Jansson
FROMAGE HOMMAGE. Det är inte många krogar i Sverige, om ens någon, som kan stoltsera med en sådan ostvagn som Sture. Amanda Wätthammar dukar upp.Foto: Lars Jansson
RÖDA MATTAN. I över 100 år har krogbesökare tagit de här stegen in på Malmös mest klassiska krog.Foto: Lars Jansson
GRAFISKT. Torsk med sparrisbroccoli som färgats av bläck från bläckfisk.Foto: Lars Jansson
STJÄRNKOCK. I februari utnämndes Sture till stjärnkrog. Kökschefen kommer från Marseille och heter Karim Khouani.
OMGJORT. Glastaket är det enda som är kvar från tiden som Sturehof.
OMGJORT. Glastaket är det enda som är kvar från tiden som Sturehof.Foto: Lars Jansson

Nyhetsbrevet Toppnyheter

Måndag – söndag, 1–3 utskick om dagen

I nyhetsbrevet Toppnyheter får du de absolut viktigaste och senaste näringslivsnyheterna när de händer – direkt i din inkorg. Brevet skickas 1-3 gånger om dagen, alla dagar i veckan.

Genom att skicka din e-postadress godkänner du vår behandling av dina personuppgifter.

Mer från Dagens industri

Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill du bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

spara
1180kr
Prenumerera