krog

Krogtest: Suverän soloshow på Nana Omakase

Sugen på att helt ge upp allt självbestämmande för en kväll och betala några tusenlappar för besväret?

Årets resmål 2019: Stedsans in the woods

Mitt i skogen, i gränstrakterna mellan Halland och Småland, hittar vi Årets resmål 2019: Stedsans in the woods.

Årets affärskrog 2019: Segrare i Symbios

En gång tidigare har en krog på Södermalm i Stockholm ­utnämnts till Årets affärskrog.

Krogtest: SK Mat & Människor vågar och vinner

SK Mat & Människor i Göteborg fortsätter hålla hög nivå och imponerar med utmärkta smakkombinationer och vinmatchningar…

Helgjuten kväll hos Ekstedt

Niklas Ekstedt och hans team håller ­glöden levande på restaurangen där allt tillagas över öppen eld.

Krogtest: Aloës stjärntrio spänner bågen

Aloë i Älvsjö utanför Stockholm är på jakt efter fler Michelinstjärnor.

Omtest: Fina fisken på Symbios

Restaurang Symbios i Stockholm serverar vällagade rätter på högkvalitativa råvaror, men matbetyg sänks med ett poäng…

Nationalkrog med service i världsklass

Operakällaren är ett imponerande mattempel med perfekt klassisk matlagning i den franska skolan..

Fine dining lyser upp i Norrköping

Finkrog av hög klass med ­nordisk inriktning på rätterna. Di Weekend har besökt ­Norrköpings krogkvarter.

Krogtest: Avslappnad version av fine dining

Hålet i väggen på Inedalsgatan i Stockhol mfortsätter att leverera läckra rätter, konstaterar Di Weekend efter ett…

Krogtest: För lång väntan på något gott

Nyöppnade Copine bjuder på fransk-nordiska rätter som håller hög klass.

Börsen åt skogen för AIK-bas

Som skogsarbetare visade Robert Falck att han är av hårdaste virke. Men det finaste beröm aktiebolaget och…

Krogtest: Lekfullt och visionärt på Kagges

Kagges är en restaurangpärla i Gamla stan som bjuder på nynordiska rätter med smaker i fullständig harmoni.

Krogtest: Låtsas-Tokyo övertygar

Misshumasshu i Stockholm lockar med charmig service och stabil matlagning, men slutnotan rinner lätt i väg.

Krogtest: Ingen punch i muséet

Spritmuseum lockade till sig både gäster och strålande recensioner vid öppningen 2014.

Krogtest: Voisine stiger i graderna

Voisine på Södermalm i Stockholm är ett trevligt krypin, perfekt för den som fokuserar mer på vinet än maten.

Krogtest: Gott om fullträffar på Bhoga

Nynordiska Bhoga i Göteborg bjuder på lyhörd servic, råbiff i smörgåsform – och den godaste potatis Di Weekends…

Krogtest: Tidlös husman hos Ulla Winbladh

Sill- och strömmingsbricka, smörstekt toast med gravad lax, löjrom och köttbullar: det är den klassiska husmanskosten som är allra bäst på Ulla Winbladh i Stockholm.

Krogtest: Fransk elegans mitt i köpcentret

Fransmannen Karim Khouani har efter en karriär som stjärnkock i Malmö lockats till Kosta av finansmannen Torsten Jansson.

Krogtest: I smakguruns spår

Arvet efter Karin Fransson vilar över den legendariska Ölandskrogen. Och det nya köket har kommit en bra bit på rätt väg.

Krogtest: Desserterna lyfter på Tak

För två år sedan fick då nyöppnade Tak Di:s prestigefulla pris Årets affärskrog och beskrevs som ”en riktig höjdare” i motiveringen. Tak håller fortfarande god klass, men ­totalbetyget blir snäppet lägre än tidigare.

Krogtest: Matmagi i skymundan på Prospero

Den anonyma trädörren avslöjar på inga sätt att en av de mest ambitiösa restaurangerna som öppnat i Stockholm på länge finns en halvtrappa ner. Men vad du än gör, gå inte förbi Prospero.

Krogtest: Utsikten är allt på Arc

Restaurangen Arc intar de översta två våningarna på det nya Nobishotellet Blique i kvarteren där Stockholm växer mot Solna. Utsikten är fantastisk – maten är slätstruken.

Krogtest: Oaxen levererar på högsta nivå

Sparrisen med rökt smör, jordärtskocka, stenbitsrom och fläderhollandaise. Rå pilgrimsmussla med mjölksyrade krusbär och sås gjord på pepparrot. Magnus Ek på Oaxen Krog i Stockholm är konsekvent nynordisk i sin matlagning. Betyget blir 24 av 25 möjliga.

Krogtest: Norrländsk enkelhet

De klassiska norrländska råvarorna står på menyn på CG Gastronomi i Luleå. Det är okomplicerat och gott, men köket borde våga ta ut svängarna lite mer.

Inga fler artiklar tillgängliga