krog
Krogtest: Låtsas-Tokyo övertygar
Misshumasshu i Stockholm lockar med charmig service och stabil matlagning, men slutnotan rinner lätt i väg.
Krogtest: Ingen punch i muséet
Spritmuseum lockade till sig både gäster och strålande recensioner vid öppningen 2014.
Krogtest: Voisine stiger i graderna
Voisine på Södermalm i Stockholm är ett trevligt krypin, perfekt för den som fokuserar mer på vinet än maten.
Krogtest: Gott om fullträffar på Bhoga
Nynordiska Bhoga i Göteborg bjuder på lyhörd servic, råbiff i smörgåsform – och den godaste potatis Di Weekends…
Krogtest: Tidlös husman hos Ulla Winbladh
Sill- och strömmingsbricka, smörstekt toast med gravad lax, löjrom och köttbullar: det är den klassiska husmanskosten som är allra bäst på Ulla Winbladh i Stockholm.
Krogtest: Fransk elegans mitt i köpcentret
Fransmannen Karim Khouani har efter en karriär som stjärnkock i Malmö lockats till Kosta av finansmannen Torsten Jansson.
Krogtest: I smakguruns spår
Arvet efter Karin Fransson vilar över den legendariska Ölandskrogen. Och det nya köket har kommit en bra bit på rätt väg.
Krogtest: Desserterna lyfter på Tak
För två år sedan fick då nyöppnade Tak Di:s prestigefulla pris Årets affärskrog och beskrevs som ”en riktig höjdare” i motiveringen. Tak håller fortfarande god klass, men totalbetyget blir snäppet lägre än tidigare.
Krogtest: Matmagi i skymundan på Prospero
Den anonyma trädörren avslöjar på inga sätt att en av de mest ambitiösa restaurangerna som öppnat i Stockholm på länge finns en halvtrappa ner. Men vad du än gör, gå inte förbi Prospero.
Krogtest: Utsikten är allt på Arc
Restaurangen Arc intar de översta två våningarna på det nya Nobishotellet Blique i kvarteren där Stockholm växer mot Solna. Utsikten är fantastisk – maten är slätstruken.
Krogtest: Oaxen levererar på högsta nivå
Sparrisen med rökt smör, jordärtskocka, stenbitsrom och fläderhollandaise. Rå pilgrimsmussla med mjölksyrade krusbär och sås gjord på pepparrot. Magnus Ek på Oaxen Krog i Stockholm är konsekvent nynordisk i sin matlagning. Betyget blir 24 av 25 möjliga.
Krogtest: Norrländsk enkelhet
De klassiska norrländska råvarorna står på menyn på CG Gastronomi i Luleå. Det är okomplicerat och gott, men köket borde våga ta ut svängarna lite mer.
Krogtest: Så fult – och läckert
Prisvärd fun dining på kvarterskrog. Breakfast & Wine serverar bra rätter, men är svårdefinierad.
Krogtest: Vilt och spännande i Luleås vardagsrum
Luleå har en stark krogscen, och där kvalar Hemmagastronomi definitivt in.
Krogtest: Symbios lyckas i klassisk indielokal
Symbios ambition är att vara bästa restaurangen i sin klass i kvarteret. De lyckas med råge. Di Weekends krogtestare imponeras av mat i absolut toppklass.
Krogtest: Ojämn resa på Jord
Jord är en östgötsk finkrog med ambitioner att servera närodlade mellanrätter.
Krogtest: Gotländskt med glöd
Den lilla gotländska restaurangen Rot bjuder på en helhetsupplevelse som Di Weekends testare kommer att minnas länge.
Krogtest: Mätta och belåtna på livliga vinbaren
Vinbaren Grus Grus i Stockholm håller stilen när Di Weekend kommer tillbaka för ett omtest. Det är gott och varierat och nu är portionerna större.
Personligt i hetaste krogkvarteret
Personligt, prisvärt, opretentiöst och gastronomi på hög nivå – Västergatan platsar i Malmös heta krogkvarter.
Unik gårdskrog bäst i Visby
Sju sorters sparris bjuds det på en kall majkväll när Di Weekend besöker gårdskrogen Lilla Bjerspå Gotland.
Krogtest: Smak av svunnen elegans
Det är Årets kock 2018, David Lundqvist, som basar i det anrika köket. Den gastronomiska ambitionen är hög, men kvaliteten är tyvärr svajig.
Krogtest: Exklusiv njutning på Soyokaze
Ljuvliga små rätter tillagas framför oss och serveras i perfekt presentation på Soyokaze och Soyokafe.
Krogtest: Stora smaker på Lilla Ego
Sveriges bästa kvarterskrog? frågar sig Di Weekends testpanel. Lilla Ego bjuder på fantastiska smaker och ypperlig service.
Krogtest: Grannyran uteblir på Voisine
Upplägget på nyöppnade Voisine är traditionell trerätters och köket hämtar influenser från det rustika franska bondköket. Men de mustiga smakerna vill inte riktigt infinna sig.
Krogtest: Café Cuvée plockar nya poäng
Både servicebetyg och prisvärdhet åker upp ett snäpp när Di Weekend gör ett omtest på Café Cuvée på Södermalm i Stockholm.