Hoppa till innehållet

Nytändning på eldkrogen

Urnordisk matlagning men inga vikingaportioner på Ekstedt.

Kvällens höjdpunkt. Ostron Hambadon tillreds med hjälp av droppande oxfett.
Kvällens höjdpunkt. Ostron Hambadon tillreds med hjälp av droppande oxfett.Foto: Amanda Lindgren
Revansch. Ekstedt har tagit sig ur formsvackan med Rodrigo Perez i köket.
Revansch. Ekstedt har tagit sig ur formsvackan med Rodrigo Perez i köket.Foto: Amanda Lindgren
På menyn: Höeldad kalvbräss, surkål och ängssyra.Foto: Amanda Lindgren
INRÖKT LOKAL. Doften i matsalen för tankarna till en vedspis på landet.Foto: Amanda Lindgren
Köket är grejen. Det är trångt och hett i Niklas Ekstedts stjärnkök. Efter ett par svettiga månader har krogen återigen hittat rätt.
Köket är grejen. Det är trångt och hett i Niklas Ekstedts stjärnkök. Efter ett par svettiga månader har krogen återigen hittat rätt.Foto: Amanda Lindgren

Nyhetsbrevet Toppnyheter

Måndag – söndag, 1–3 utskick om dagen

I nyhetsbrevet Toppnyheter får du de absolut viktigaste och senaste näringslivsnyheterna när de händer – direkt i din inkorg. Brevet skickas 1-3 gånger om dagen, alla dagar i veckan.

Genom att skicka din e-postadress godkänner du vår behandling av dina personuppgifter.

Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill du bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

spara
1180kr
Prenumerera